La industria del jugo está sufriendo malas cosechas en muchas regiones y una disminución de la concentración de jugo de naranja en el país proveedor más importante, Brasil, dijo a la prensa alemana Klaus Heitlinger, director ejecutivo de la Asociación Alemana de la Industria del Jugo (VdF). El concentrado de jugo de naranja ahora es varias veces más alto en el mercado de valores de EE. UU. «La escasez de productos básicos y los precios de las materias primas están aumentando. Esto significa que los consumidores deben estar preparados para que el jugo de naranja se vuelva más caro. Dijo un experto de la industria.
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Escenario sombrío: los mercados se han vaciado
No está solo en esta evaluación. Dino Moken, presidente del productor alemán de jugos Valenciana, pintó una imagen sombría de la situación en una entrevista reciente con la revista de la industria «Lebensmittel Zeitung». Los precios del jugo de naranja concentrado están en máximos históricos. «Lo que es peor, no hay nada que comprar ahora, los mercados están vacíos», describió la situación.
Producción estadounidense: la más baja en 56 años
Según el último informe de mercado del Departamento de Agricultura de EE. UU., la producción mundial de naranjas en el año comercial 2022/23 será un cinco por ciento inferior al nivel del año anterior. La caída en los EE. UU. es particularmente pronunciada, y es probable que la producción caiga a su nivel más bajo en más de 56 años, predicen los expertos. Las principales causas son la propagación de una enfermedad de las plantas -llamada enverdecimiento de los cítricos- y el impacto del huracán en la cantidad de cultivos en Florida.
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Fuente: Getty Images
El Departamento de Energía de EE. UU. estima que es probable que la producción mundial de jugo de naranja disminuya en un 7 por ciento. Las existencias de jugo de naranja, que representa el 90 por ciento de las importaciones de la UE en Brasil, han caído a un mínimo histórico.
No hay problema con las naranjas frescas
Sin embargo, hay buenas noticias para los amantes de los cítricos. Según Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), la situación del mercado de las naranjas frescas es significativamente mejor que la del jugo concentrado. Porque los mercados de jugo concentrado y productos frescos están claramente separados.
